adonan siomay/ batagor
ala yeny/bikinanroemah.blogsome.com :
75 gr ayam cincang
75 gr udang cincang (boleh diganti ikan tenggiri)
75 gr sagu
minyak sayur 1sdm
1 btr telur
air 2 sdm
bawang putih halus 4 bh
garam , lada , gula halus .
pelengkap : tahu, kol. kentang (kol dikukus sebentar saja supaya masih garing)
campur semua bahan adonan siomay , oles diatas pelengkap dan kukus , atau bungkus dengan kulit lumpia/martabak dan goreng (jadi batagor )
saus kacang
150 gr kacang tanah yang sudah bersih kulit , blender halus
8bh cabe merah , 2 bh bawang merah, 2 bh bawang putih -haluskan
air 2 gelas
jeruk limo
kecap, gula merah , saos tomat, sambal botol
kentang 1 btr , rebus, haluskan (supaya ga terlalu eneq dgn kacang)
tumis bumbu halus, masukkan kacang , kentang masukkan air, aduk sampai larut dan kental. matikan api, sajikan dengan limo, kecap, sambal dan saos
oishisoudesu. kondo try shitemimasu. yeny sensei!
Comment by izumi hida — February 20, 2007 @ 09.11 am02
terimakasi
Comment by rosdiana — October 3, 2007 @ 09.11 am10
tengkyu resepnya, aku mau coba buat anakku, mudah-mudahan dia suka….tengkyu banget…!!!!
Comment by mpai — November 8, 2007 @ 09.11 pm11
kangen siomay, dan sampai lah di postingan ini
. Kangen terobati:) salam kenal yah…
Comment by coni — January 4, 2008 @ 09.11 pm01