hi all ,
thx untuk yang udah mampir dan nanya2 kapan ada kursus kukis hias lagi ato kursus sushi lagi …? kabar gembira…, setelah vakum beberapa bulan , kursus kukis hias dan sushi akan diadakan lagi setelah lebaran , untuk sushi tgl 11 oktober , sabtu jam 10 , kl kukis hias +cupcake hias, tgl 9 november, minggu jam 10, silakan daftar aja ke craftmania07@gmail.com /08161860881
ga hanya kukis aja yang bisa dihias dgn icing sugar, cupcake juga bisa, ini untuk goodybag ultah hana , dihiasi icingsugar langsung diatasnya, lalu dipanggang lagi sbentar untuk mematangkan putih telurnya .
cake ultah hana kali ini temanya princess, tadinya pengen ngegambar sendiri pake icing ato teknik buttercream transfer tapi repot ah .. jadinya ambil jalan pintas aja pake edible images. . thx buat vita yang udah print in gambarnya ..
cake dihias sederhana aja pake permen icing sugar yang dibuat sendiri , icing sugar digambar diatas parchment sheet lalu dipanggang 5menit, lalu dikelupas dan ditata diatas whip creamnya deh .. satu pelajaran berharga,klo cake perlu disimpen di kulkas , icing sugar jangan dipadu dgn whip cream krn whip cream temenan sama kulkas , tapi icing sugar musuhan sama kulkas..
kursus kukis hias yang berikutnya akan diadakan tgl 29 juli , minggu jam 10 .
materinya
1.mencetak kukis
2.membuat icing sugar yang kekentalannya pas
3. menghias kukis (fun! )
kukis hias buat imlek , hiasannya berupa lambang2 yang sering digunakan waktu imlek , misal huruf ” fu ” yang artinya happiness, bentuk ikan krn klo dilafalkan dalam bahasa cina, sama bunyinya dengan ” lebih ” ato artinya rejeki berlebih …pokoknya imlek tuh segala sesuatu yang berbau prosperity and happiness kudu dijunjung tinggi …:)
oh iya , liputan tentang kukis hias ini dimuat di tabloid saji terbitan 7 feb 2007 .
ini kukis hias yang dibikin buat acara potluck di sekolah hana . enjoy juga sih waktu menghiasnya …, kayak coloring anak2, karena ada juga yang mau dikasih sebagai xmas gift, kukis dipacking atu per atu dengan plastik kaca trus dimasukkan box mika dan dihias pita, untuk rasa , bosen dengan spekulas , coba ekperimen rasa baru yaitu moka! wangiiii banget mokanya .
karena banyak yang nanya, ini sy info in jadwal kursus sugarcraft yang berikutnya ya :
minggu, 29 april 2007 , info dan pdaftaran ,silakan email : vanesa@centrin.net.id
Dalam rangka ngadain kursus SUGAR CRAFT des ini , sy bikin lagi sample sample kukis hias design laen , yang ini bear family (ada papa , mama dan baby bear ) dan bentuk2 anak anak, donat, xmas tree dan bear yang mulutnya piggy (ini kesalahan teknis sampe hana komentar : “mama ,kog bearnya kayak piggy ? “) hiasnya pake sugar icing .peserta kursus ntar dikasih kukis yang udah jadi lalu ngadon icing sendiri aneka warna dan menghias kukisnya , hasilnya bisa dibawa pulang .
udah lama ga bikin kukis hias, ini foto pas lagi bikin lagi , icingnya melembung gitu krn di oven lagi jadi putih telurnya mateng ..
kukis hias imlek dengan hiasan tulisan mandarin khas imlek , ” fu” yang artinya happines
kukis hias natal , colorfull and yummy !